Grottaglie 17-18 agosto 2016
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“ Orecchiette nelle ‘nchiosce ” , alla sua sesta edizione,  festeggia anche quest’anno l’orecchietta, la regina incontrastata della gastronomia pugliese, la protagonista di tanti  indimenticabili piatti della cucina regionale .

Il piatto  cult della cucina pugliese, per l’occasione, esce di casa e scende per strada, tra i vicoli e gli slarghi del centro storico e si sposa con la fantasia, la passione e la simpatia di alcuni tra i migliori cuochi pugliesi, scatenando la fame e la curiosità e conquistando  l’amore degli stessi pugliesi ma anche dei tanti turisti in vacanza nella nostra regione. Saranno dodici i giovani chef  pronti a far assaggiare le loro  intriganti  versioni che oscilla no dalla tradizione pura alla creatività più spinta ma sempre nel rispetto del territorio, della stagionalità e dei prodotti tipici che in estate danno la loro massima e migliore espressione.

Ad accompagnare le loro proposte  i vini di dodici tra le più prestigiose e interessanti cantine regionali e la birra artigiana le di una piccola e giovane azienda dinamica e innovativa, nel segno del miglior abbinamento possibile e soprattutto della scoperta della migliore offerta enogastronomica pugliese del momento. Ma, come ogni  anno, il nostro evento non si esaurisce tracibo e vino, ma vuole essere anche occasione di conoscenza e condivisione di tanti altri aspetti della nostra cultura: l’arte, l’artigianato, la musica e il teatro.

Ci saranno, come già lo scorso anno, due importanti e coinvolgenti spettacoli musicali sulla suggestiva cassa armonica montata in Piazza Regina Margherita, concertini dislocati tra gli stand gastronomici, musica itinerante,  performance teatrali e  laboratori per “mettere le mani in pasta” e imparare a p reparare le orecchiette o a impastare la creta.  Buone orecchiette, quindi, ma non dimenticate di guardarvi intorno e sollevare lo sgua r do tra un piatto e un calice di Primitivo e Negroamaro:  Grottaglie non vanta solo  una delle  culture della lavorazione della ceramica più antiche al mondo   ma  anche  palazzi  antichi  di particolare pregio con balconi e portali barocchi, chiese piccole e grandi con ina spettati capolavori all’interno (tutte aperte per l’occasione),  arabeschi di  ferro battuto e suggestivi scorci scen ografici  tutti da scoprire.  Siate i benvenuti!

 

ASSOCIAZIONE LE IDEE NON MANCANO - info: 3928614098 - leideenonmancano@gmail.com

Grottaglie 17-18 agosto 2016